Préchauffer le four à 200°C. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Retirez les tiges de chaque haricot. Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Faites cuire les haricots pendant 1 minute puis refroidissez-les dans de l'eau froide. Égouttez-les et séchez-les...
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